トッサ・ジ・クラッサン

일일 가다랭이 짚구이 두껍게 썬 소금 타타키 <각 2인분>

1680 엔(세금 포함)

토사의 신선한 가다랭이를 주문이 들어간 후 구워냅니다.토사의 전통 기법의 「짚구이」로 가다랭이를 표면을 고온의 불꽃으로 단번에 구워, 가스 불이나 숯불로는 낼 수 없는 풍미를 끌어낸 호화스러운 일품입니다.프렌치/신사이바시/호리에/이자카야/개인실/전세/신년회/송년회/일본술/와인/일식/생일/해물/고기/어패류/창작/가다랭이/환영회/송별회

【브랜드 소】도사 아카시의 숯불 구이

3150 엔(세금 포함)

촉촉한 섬세한 육질이 특징인 "아카우시".소금과 와사비, 폰드보소스로 즐길 수 있습니다.아카시의 맛을 마음껏 즐기십시오.프렌치/신사이바시/호리에/이자카야/개인실/전세/신년회/송년회/일본술/와인/일식/생일/해물/고기/어패류/창작/가다랭이/환영회/송별회

◆◇토사 엄선한 요리◇◆ 아카 소의 보로네제 외 파스타 각종

1190엔~

인기 파스타도 충실.아카규 보로네제에는 고로 고로 고기가 실려 있어, 먹을 수 있어도 ◎그 외 벚꽃 새우나 반딧불 오징어 등, 계절 소재를 사용한 페페론치노나 명란이 위에 통째로 실린 명태 크림 파스타 등.독창적 인 파스타를 먹을 수 있습니다.신사이바시/호리에/이자카야/개인실/전세/송년회/와인/생일/고기/해산물/창작/환영회/송별회

고치현에서만 생산되고 있다!! 아카우시 <숯불구이>

고치현만으로 생산되고 있는 연간 500~600마리 밖에 출하되지 않는 귀중한 품종.촉촉하고 섬세한 육질에서도 제대로 부드럽고 육즙 맛이 특징입니다.프렌치/신사이바시/호리에/이자카야/개인실/전세/송년회/일본주/와인/일식/생일/해물/고기/어패류/창작/가다랭이/환영회/송별회

고치현이 낳은 브랜드닭!!시만십계

고치현이 낳은 브랜드 닭 "시만토닭" 정도 좋은 씹는 맛과 지방분이 적은 토종닭 본래의 맛을 겸비한 건강한 식감이 특징입니다.프렌치/신사이바시/호리에/이자카야/개인실/전세/송년회/일본주/와인/일식/생일/해물/고기/어패류/창작/가다랭이/환영회/송별회

굴의 구성

550 엔(세금 포함)

저온 요리로 맛을 꽉 갇혔습니다!

메추라기 달걀 훈제

500 엔(세금 포함)

매실건조김치

550 엔(세금 포함)

매실건조와 김치를 두드려 맞추어, 참기름 등과 섞은 일본술의 아테에게 최고의 일품입니다.

연어 in 치쿠와 와사비 마요

726 엔(세금 포함)

치쿠와의 구멍에 연어의 심을 채워 와사비 간장 마요를 걸어 얼마를 토핑했습니다.

부추와 생강 구이 된장

682 엔(세금 포함)

일본술의 아테에 딱 맞는 구운 된장에 고치 특산의 부추와 생강을 더했습니다.치비 치비와 노브하면서 무한 일본 술이 위험합니다!

연어 크림 치즈의 불 스케터

660 엔(세금 포함)

똥 명태 마요

600 엔(세금 포함)

일몰 가다랭이의 짚 구이 두꺼운 소금 타타키 <2인분> Straw-grilled bonito seared in salt

1720 엔(세금 포함)

토사의 신선한 가다랭이를 주문이 들어간 후 구워냅니다.토사의 전통 기법의 「짚구이」로 가다랭이를 표면을 고온의 불꽃으로 단번에 구워, 가스 불이나 숯불로는 낼 수 없는 풍미를 끌어낸 호화스러운 일품입니다.각

가지콩 페페론치노 Edamame aglio e olio

530 엔(세금 포함)

맥주 최고의 봉사 완두콩을 마늘이 효과가있는 페페론치노로 완성했습니다.맥주와 하이볼, 와인, 일본술과 무엇이든 맞는 안주입니다.

치즈 모듬 cheese platter

880 엔(세금 포함)

으깬 튀김 술 도둑 치즈 구이 Light fried cheese and Salt-pickled Bonito Guts

600 엔(세금 포함)

스페인 바람풍 정어리의 마리네

700 엔(세금 포함)

고등어와 아보가도 타르타르 버킷과 함께 mackerel and avocado tartare with bucket

830 엔(세금 포함)

일본 쇠고기 굴

1240 엔(세금 포함)

굴의 콩피를 와규로 감아 얼른 구운, 일품의 안주입니다.

토사의 마늘천 Tosa Specialty Surimi Tempura with Garlic

620 엔(세금 포함)

Tossa 감자 튀김 40,000 김 소금 french fries Shimanto seaweed salt

700 엔(세금 포함)

고치 시만토산의 김과 천일 소금으로 완성한 맛이 다른 감자 튀김입니다.향기와 맛을 느낍니다・・・

쇠고기 줄무늬 조림과 국물 감아 계란

930 엔(세금 포함)

블러터 치즈와 생 햄 ~ 과일 토마토와 함께 ~

1500 엔(세금 포함)

국산의 블러터 치즈에, 생햄과 고치의 과일 토마토를 합쳤습니다.치즈를 잘라내면 안쪽에서 찢어진 크림과 생햄의 짠 과일 토마토의 신맛과 단맛이 섞여 극상의 맛이 됩니다.와인과 술에도 딱!

훈옥 치즈 포테사라

790 엔(세금 포함)

스페인 생산 햄 샐러드Spanish ham salad

860 엔(세금 포함)

스페인산 생햄을 듬뿍 담은 인기 샐러드입니다.

하루노마치 오카자키 농원의 과일 토마토

630 엔(세금 포함)

감자 감자 튀김을 새의 둥지에 본 샐러드

시라스와 블루 치즈 꿀 피자

930 엔(세금 포함)

문어와 모짜렐라의 아히 조 ~ 포카 치아 ~

980 엔(세금 포함)

☆아카우시란・・・

-

고치현만으로 생산되고 있는 연간 500~600마리 밖에 출하되지 않는 귀중한 품종.촉촉하고 섬세한 육질에서도 제대로 부드럽고 육즙 맛이 특징입니다.

도사 아카시의 숯불 구이 (소금과 와사비 / 폰드 보 소스) Charcoal-grilled Tosa Wagyu beef

2990 엔(세금 포함)

붉은 살(120g)(salt and wasabi or fond de veau sauce)

토사 아카우시가 들어간 소 100% 짚구이 햄버거 Tosa Wagyu Beef in Beef100%straw-grilled hamburger steak

1290 엔(세금 포함)

토사의 명산 「토사 아카규」를 더해 만든 소 100%의 조건 햄버그를 짚구이로 했습니다.이미, 이것은 부드러운 스테이크? 맛을 즐겨주세요.

검은 털 일본소의 구이 스키 ~ 유즈 타마와 함께 ~

2200 엔(세금 포함)

A4・A5의 흑모 와규를 탁상에서, 갓 만든 스키야키를 즐길 수 있습니다.추가 고기와 계란도 있습니다.

쇠고기 치즈 유케

1290 엔(세금 포함)

소탕을 초저온 조리로 한없이 생에 가까운 상태에 불입해, 유케풍으로 했습니다.불은 들어있는데 생식감을 즐길 수 있습니다.다른 곳에서는 맛볼 수없는 추천 메뉴입니다.

1번 부드러운 탄원만을 사용한 쇠고기 짚구이 Use the softest part Straw grilled beef tongue

1230 엔(세금 포함)

쇠고기의 심의 부분 「탄원」만을 사용해, 짚구이로 했습니다.초저온 조리로 불입하고 있으므로, 굉장히 부드러운 식감과, 짚의 향기를 즐길 수 있습니다.심플하게 고치의 천일 소금으로 드세요.

쇠고기 된장 절임 볶음

1230 엔(세금 포함)

향신료 향기! 시만 닭의 용전 튀김

1190 엔(세금 포함)

시만토 닭을 용전 튀김으로 하고, 오리지날의 특제 향신료를 뿌리고 있습니다.술이 진행되는 일품입니다.

시만토 닭 숯불 구이 Shimanto Chicken Charcoal-grilled

1190 엔(세금 포함)

시만토 닭 허벅지 고기를 숯불로 천천히 볶아 향기 풍부하게 완성하고 있습니다.소주와 하이볼을 추천!

유자 타마카케 밥I use yuzu egg rice topped with a raw egg

500 엔(세금 포함)

야마사키 농장의 유자 타마의 TKG 살짝과 유자의 향기가 퍼집니다.부디, 부속의 천일 소금만으로 드세요.

김파풍 토사마키텐 Kimpa-style Tosa-maki tempura

990 엔(세금 포함)

토사의 명물 토사마키를, 킴파풍으로 완성해, 튀김으로 했습니다.술에도 맞는 Tossa 오리지널의 일품입니다.

아카시의 보로네제 I use Tosa Wagyu Beef Spaghetti with Meat Sauce

1420 엔(세금 포함)

100% 아카시 고기를 사용한 보로네제.민치 고기 외에 고로와 스테이크 고기도 실려있어, 붉은 소를 만끽할 수있는 추천 파스타.

통째로 명태 크림 파스타Spicy cod roe cream spaghetti

1350 엔(세금 포함)

명란을 통째로 위에 실어, 취향에 섞으면서 즐길 수 있습니다.명란에 불이 들어가지 않기 때문에 명란의 맛이 퍼집니다.

유자 타마 푸딩I use yuzu egg pudding

580 엔(세금 포함)

유자 타마를 사용하여 만든 진하고 부드러운 푸딩입니다.

소금 아이스와 버진 올리브 오일

550 엔(세금 포함)

고민가를 리노베이션한 차분한 모던한 점내에서는, 평상시 사용은 물론, 데이트나 기념일에도 추천! 또, 개인실이나 최대 32분까지 이용할 수 있는 2F석도 준비하고 있습니다.전세나 예산 등 무엇과 상담해 주십시오.※사진은 2F석 개인실의 사진입니다.

【간사님 필견!!】2층석은 최대 32분까지 이용 가능합니다★☆용도에 맞추어 개인실로도 사용 가능♪프렌치/신사이바시/호리에/이자카야/개인실/전세/신년회/송년회/일본술 /와인/일식/생일/해물/고기/해산물/창작/가다랭이/환영회/송별회

짚구이의 라이브감을 맛볼 수 있는 카운터석은 특등석!!! /환영회/송별회

【엄마 친구의 모임이나 연회 등에서도 사용할 수 있는 넓은 스페이스♪】

고민가를 리노베이션한 차분한 모던한 점내에서는 수행을 쌓은 셰프가 고치현 직송의 엄선한 재료나 제철 재료를 일품 창작 요리로 완성합니다.평상시 사용은 물론, 데이트나 기념일에도 추천! 또, 개인실이나 최대 32분까지 이용할 수 있는 2F석도 준비하고 있습니다.전세나 예산 등 무엇과 상담해 주십시오.

[고민가를 리노베이션 한 편안하게 가게]

생동감있는 오픈 카운터 석에서 식사는 어떻습니까 ♪ 한분도 이용해 주셔서 쉬운 편안한 공간입니다! 저희 퇴근길에 한잔도 추천.내점 기다리고 있습니다! 프렌치 / 신사이바시 / 호리에 / 주점 / 독방 / 전세 / 술 / 와인 / 일본 / 생일 / 해물 / 고기 / 생선 / 창작 / 가다랭이 / 환영회 / 송별회

테이블4명 × 3

2 ~ 4 명석 : 테이블 석은 각 테이블과 결합하여 많은 인원의 연회로 활용할 수 있습니다!

테이블2명 × 4

1~2명석:큰 창문에서 들어오는 태양의 빛을 느끼면서 느긋한 좌석에서 식사를 즐기세요♪

개별실8명 × 1

• 개인실 유형

  반 개인실

• 흡연, 금연

  금연

5~8명석:환영회나 송영회&콤파&여자회&기념일에 딱♪ 인원수에 맞추어 자리를 연결하는 것도 가능★

개별실6명 × 2

• 개인실 유형

  완전 개인실(벽/문 있음)

• 흡연, 금연

  금연

4~6명석:환영회나 송영회&콤파&여자회&기념일에 딱♪ 인원수에 맞추어 자리를 연결하는 것도 가능★

개별실12명 × 1

• 개인실 유형

  완전 개인실(벽/문 있음)

• 흡연, 금연

  금연

6~12명석:환영회나 송영회&콤파&여자회&기념일에 딱♪ 인원수에 맞추어 자리를 연결하는 것도 가능★*2F최대 32석

카운터 석8명 × 1

1~8명석: 짚구이의 라이브감을 맛볼 수 있는 카운터석은 특등석!!!

전세62명 × 1

• 대여 유형

  플로어

• 정원

  착석 전용

• 흡연, 금연

  금연

완전 전세는 62 님까지 가능! 1 층 전세는 카운터 8 명, 테이블 22 명의 30 명까지 이용 가능 ★ 2 층 전세는 테이블 32 명까지 걸 수 있습니다.*2F는 입식 스타일로 최대 40분까지 이용 가능.

고민가를 리노베이션 한 차분한 모던한 외관입니다.

생일이나 기념일도 ◎

생일이나 기념일, 소중한 동료 등의 환송 영회 서프라이즈 연출을 준비하고 있습니다!

가다랭이를 짚구이로 ★

고치・토사로부터 직송의 날 반환 가다랭이의 짚구이는 일품의 한마디에 다합니다!!

일본술과 와인도◎

고치의 토속주를 중심으로 엄선한 일본술을 20종류 이상 갖추고 있습니다.

환송 영회나 각종 연회에♪

2층석은 최대 32분까지 가능♪ 신년회나 환영회·송별회에 부디!

도사 아카 우시 ♪

고치현만으로 생산되고 있는 연간 약 600마리 밖에 출하되지 않는 귀중한 품종.촉촉하고 설렘 섬세한 육질이 특징 ♪

토사의 토속주

고치의 토속주를 듬뿍 갖추고 있습니다.흔히 마실 수없는 계절 한정 술도 ...

엄선 와인

가다랭이의 짚구이나 아카규·오리 고기 등에 딱 맞는 토사의 요리에 맞춘 와인을 소믈리에가 셀렉트했습니다.

고치의 리큐어

730 엔(세금 포함)

화려한 유자 리큐어 화려한 푹신한 리큐어 타키 아라시 상쾌한 맛 남편의 술

Tossa의 과일 츄하이

730~

원시 짜기 레몬 생 짜기 시크

100% 과즙주하이 각종

690 엔(세금 포함)

부슈칸 코나츠 후미 유자

일일 가다랭이의 짚구이 정식 1540엔

고치현 스쿠모 어항에서 매일 고쳐지는 날 돌아가는 가다랭이를, 주문이 들어간 후 눈앞에서 짚구이로 하는 엄선한 가다랭이 정식입니다.신선한 가다랭이의 유케 덮밥도 붙어, 가다랭이 좋아에는 견딜 수 없는 점심.대인기 때문에 수량에는 한계가 있습니다!

엄선한 물고기

간판 메뉴의 가다랭이는 물론, 점심 생선도 생선 생선을 고집해 수고가 걸린 요리를 제공합니다.

오늘의 고치의 생선 점심

1160 엔(세금 포함)

매일 고치에서 직송되는 가다랑어와 함께 보내 오는 천연의 생선을, 생선에 맞는 조리법으로 무니엘이나 뽀와레에···양풍에 조리한 여성에게 대인기의 메뉴입니다.이쪽도 라이스나 빵을 선택할 수 있고, 샐러드에 스프도 붙어 대만족의 런치 메뉴입니다.

두꺼운! 삼원 돼지 톤텍 정식

1160 엔(세금 포함)

부드럽고 맛이 강한 고구마 고구마 삼원돼지를 두껍게 자르고, 수제 소스로 구운 볼륨 만점의 톤텍 정식입니다.

아카 쇠고기 수제 햄버거와 새우 플라이 점심

1260 엔(세금 포함)

아카 소가 들어간 소 100 %의 수제 햄버거에 손으로 넣은 큰 새우 플라이에 게 크림 고로케까지 붙은 어른도 아이도 좋아하는 인기 메뉴.수제 데미글라스 소스와 타르타르가 참을 수 없습니다 ... 쌀이나 빵을 선택할 수 샐러드와 스프도 붙어 코스파 발군의 점심입니다.