トッサ・ジ・クラッサン

日戻り鰹のわら焼き　厚切り塩タタキ＜各2人前＞

1,680円(税込)

土佐の新鮮なカツオを注文が入ってから焼き上げます。土佐の伝統技法の「わら焼き」でカツオを表面を高温の炎で一気に焼き上げ、ガス火や炭火では出せない風味を引き出した贅沢な一品です。フレンチ/心斎橋/堀江/居酒屋/個室/貸切/新年会/忘年会/日本酒/ワイン/和食/誕生日/海鮮/肉/魚介/創作/カツオ/歓迎会/送別会

【ブランド牛】土佐あかうしの炭火焼き

3,150円(税込)

しっとりきめの細かい肉質が特徴の”あかうし”。塩とわさび・フォンドヴォーソースでお愉しみいただけます。あかうしの旨味を存分にご堪能ください。フレンチ/心斎橋/堀江/居酒屋/個室/貸切/新年会/忘年会/日本酒/ワイン/和食/誕生日/海鮮/肉/魚介/創作/カツオ/歓迎会/送別会

◆◇トッサこだわりの料理◇◆　あか牛のボロネーゼ他パスタ各種

1190円～

人気のパスタも充実。あか牛のボロネーゼには、ゴロゴロ肉が載っており、食べ応えも◎その他桜海老やホタルイカ等、季節素材を使ったペペロンチーノや明太子が上に丸ごと載った明太クリームパスタ等。オリジナリティーなパスタが食べれます。心斎橋/堀江/居酒屋/個室/貸切/忘年会/ワイン/誕生日/肉/魚介/創作/歓迎会/送別会

高知県でしか生産されていない！！あかうし＜炭火焼＞

高知県だけで生産されている年間500～600頭しか出荷されない貴重な品種。しっとりときめ細かな肉質でもっちりと柔らかくジューシーな味わいが特徴です。フレンチ/心斎橋/堀江/居酒屋/個室/貸切/忘年会/日本酒/ワイン/和食/誕生日/海鮮/肉/魚介/創作/カツオ/歓迎会/送別会

高知県が生んだブランド鶏！！四万十鶏

高知県が生んだブランド鶏「四万十鶏」ほどよい歯ごたえと、脂肪分の少ない地鶏本来の旨さを兼ね備えたヘルシーな食感が特徴です。フレンチ/心斎橋/堀江/居酒屋/個室/貸切/忘年会/日本酒/ワイン/和食/誕生日/海鮮/肉/魚介/創作/カツオ/歓迎会/送別会

牡蠣のコンフィ

550円(税込)

低温調理で旨味をギュッと閉じ込めました！

うずら卵の燻製

500円(税込)

梅干しキムチ

550円(税込)

梅干しとキムチをたたいて合わせ、ごま油等と和えた日本酒のアテに最高の一品です。

鮭inちくわのわさびマヨ

726円(税込)

ちくわの穴にサーモンの芯を詰め込みわさび醤油マヨをかけ、いくらをトッピングしました。

ニラと生姜の焼味噌

682円(税込)

日本酒のアテにピッタリの焼味噌に、高知特産のニラと生姜を加えました。ちびちびとつまみながら、無限日本酒がヤバいです！

サーモンクリームチーズのブルスケッタ

660円(税込)

炙り明太マヨ

600円(税込)

日戻り鰹の藁焼き厚切り塩タタキ＜2人前＞Straw-grilled bonito seared in salt

1,720円(税込)

土佐の新鮮なカツオを注文が入ってから焼き上げます。土佐の伝統技法の「わら焼き」でカツオを表面を高温の炎で一気に焼き上げ、ガス火や炭火では出せない風味を引き出した贅沢な一品です。各

枝豆ペペロンチーノEdamame aglio e olio

530円(税込)

ビールの最高のお供の枝豆を、ガーリックの効いたペペロンチーノに仕上げました。ビールやハイボール、ワイン、日本酒と何にでも合うおつまみです。

チーズ盛り合わせcheese platter

880円(税込)

うす揚げ酒盗チーズ焼きLight fried cheese and Salt-pickled Bonito Guts

600円(税込)

スペインバル風イワシのマリネ

700円(税込)

サバとアボガドタルタル　バケット添え mackerel and avocado tartare with bucket

830円(税込)

和牛肉牡蠣

1,240円(税込)

牡蠣のコンフィを和牛で巻いてサッと焼いた、絶品のつまみです。

土佐のニンニク天Tosa Specialty Surimi Tempura with Garlic

620円(税込)

Tossaのフライドポテト　四万十の海苔塩french fries Shimanto seaweed salt

700円(税込)

高知四万十産の海苔と天日塩で仕上げたひと味違うポテトフライです。香りと旨みを感じます・・・

牛すじ煮込みと出汁巻き玉子

930円(税込)

ブラッターチーズと生ハム～フルーツトマトを添えて～

1,500円(税込)

国産のブラッターチーズに、生ハムと高知のフルーツトマトを合わせました。チーズをカットすると、中からとろ～りあふれ出るクリームと、生ハムの塩み・フルーツトマトの酸味と甘味が相まって、極上の味わいになります。ワインにも、日本酒にもピッタリです！

燻玉チーズポテサラ

790円(税込)

スペイン産生ハムサラダSpanish ham salad

860円(税込)

スペイン産の生ハムをたっぷりと載せた、人気のサラダです。

春野町おかざき農園のフルーツトマト

630円(税込)

じゃが芋の千切りポテトを鳥の巣に見立てたサラダ

しらすとブルーチーズのハニーピッツァ

930円(税込)

タコとモッツァレラのアヒージョ～フォカッチャ添え～

980円(税込)

☆あかうしとは・・・

‐

高知県だけで生産されている年間500～600頭しか出荷されない貴重な品種。しっとりときめ細かな肉質でもっちりと柔らかくジューシーな味わいが特徴です。

土佐あかうしの炭火焼き（塩とわさび/フォンドヴォーソース）Charcoal-grilled Tosa Wagyu beef

2,990円(税込)

赤身(120g)（salt and wasabi or fond de veau sauce）

土佐あかうし入り牛100％の藁焼きハンバーグTosa Wagyu Beef in Beef100%straw-grilled hamburger steak

1,290円(税込)

土佐の名産「土佐あか牛」を加えて作った牛100％のこだわりハンバーグを藁焼きにしました。もう、これは柔らかいステーキ？旨みを堪能してください。

黒毛和牛の焼すき～ゆずたま添え～

2,200円(税込)

A4・A5の黒毛和牛を卓上で、出来たてのすき焼きが楽しめます。追加のお肉や玉子もございます。

牛タンチーズユッケ

1,290円(税込)

牛タンを超低温調理で限りなく生に近い状態に火入れし、ユッケ風にしました。火は入っているのに、生食感を楽しめます。他では味わえない、おすすめメニューです。

1番柔らかいタン元のみを使用した牛タン藁焼き Use the softest part Straw grilled beef tongue

1,230円(税込)

牛タンの芯の部分「タン元」のみを使用し、藁焼きにしました。超低温調理で火入れしてるので、ものすごく柔らかい食感と、藁の香りを楽しめます。シンプルに高知の天日塩でお召し上がりください。

牛タン味噌漬け炙り

1,230円(税込)

スパイス香る！四万十鶏の竜田揚げ

1,190円(税込)

四万十鶏を竜田揚げにして、オリジナルの特製スパイスを振りかけてます。お酒の進む逸品です。

四万十鶏の炭火焼き Shimanto Chicken Charcoal-grilled

1,190円(税込)

四万十鶏のもも肉を、炭火でじっくりと炙り香り豊かに仕上げています。焼酎やハイボールがおすすめ！

柚子たまかけご飯I use yuzu egg rice topped with a raw egg

500円(税込)

ヤマサキ農場のゆずたまのTKGほんのりと柚子の香りが広がります。是非、付属の天日塩のみでお召し上がりください。

キンパ風土佐巻き天 Kimpa-style Tosa-maki tempura

990円(税込)

土佐の名物 土佐巻き を、キンパ風に仕上げ、天ぷらにしました。お酒にも合う、Tossaオリジナルの逸品です。

あかうしのボロネーゼI use Tosa Wagyu Beef Spaghetti with Meat Sauce

1,420円(税込)

100%あかうし肉を使用したボロネーゼ。ミンチ肉の他にゴロっとステーキ肉も載っていて、赤牛を満喫できるおすすめパスタ。

丸ごと明太クリームパスタSpicy cod roe cream spaghetti

1,350円(税込)

明太子を丸ごと上に載せ、好みで混ぜながら楽しめます。明太子に火が入らないので、明太子の旨みが広がります。

柚子たまプリンI use yuzu egg pudding

580円(税込)

柚子たまを使用して作った、濃厚でなめらかなプリンです。

塩アイスとバージンオリーブオイル

550円(税込)

古民家をリノベーションした落ち着きのあるモダンな店内では、普段使いはもちろん、デートや記念日にもおすすめ！ また、個室や最大32名様まで利用できる2F席もご用意してます。 貸切やご予算など何なりとご相談ください。 ※写真は2F席個室のお写真です。

【幹事様必見！！】2階席は最大32名様までご利用可能です★☆用途に合わせて個室としても使用可能♪フレンチ/心斎橋/堀江/居酒屋/個室/貸切/新年会/忘年会/日本酒/ワイン/和食/誕生日/海鮮/肉/魚介/創作/カツオ/歓迎会/送別会

藁焼きのライブ感を味わえるカウンター席は特等席!!! フレンチ/心斎橋/堀江/居酒屋/個室/貸切/新年会/忘年会/日本酒/ワイン/和食/誕生日/海鮮/肉/魚介/創作/カツオ/歓迎会/送別会

【ママ友の集まりや宴会などでも使える広いスペース♪】

古民家をリノベーションした落ち着きのあるモダンな店内では 修行を積んだシェフが高知県直送の厳選した食材や旬の食材を絶品創作料理に仕立てます。 普段使いはもちろん、デートや記念日にもおすすめ！ また、個室や最大32名様まで利用できる2F席もご用意してます。 貸切やご予算など何なりとご相談ください。

【古民家をリノベーションした落ち着きのある店内】

ライブ感のあるオープンなカウンター席で、お食事はいかがですか♪おひとり様にもご利用いただきやすいアットホームな空間です！お仕事帰りの一杯にもおすすめ。ご来店お待ちしております！フレンチ/心斎橋/堀江/居酒屋/個室/貸切/日本酒/ワイン/和食/誕生日/海鮮/肉/魚介/創作/カツオ/歓迎会/送別会

テーブル4名様 × 3

2～4名席：テーブル席は各テーブルと結合することで、大人数の宴会としても活用可能です！

テーブル2名様 × 4

1～2名席：大きな窓から入る太陽の光を感じながら、ゆったりした座席でお食事をお楽しみ下さい♪

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

5～8名席：歓迎会や送迎会＆コンパ＆女子会＆記念日にぴったり♪ご人数に合わせて席を繋げることも可能★

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

4～6名席：歓迎会や送迎会＆コンパ＆女子会＆記念日にぴったり♪ご人数に合わせて席を繋げることも可能★

個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

6～12名席：歓迎会や送迎会＆コンパ＆女子会＆記念日にぴったり♪ご人数に合わせて席を繋げることも可能★＊2F最大32席

カウンター8名様 × 1

1～8名様席：藁焼きのライブ感を味わえるカウンター席は特等席!!!

貸切62名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

完全貸切は62様まで可能！1階貸切はカウンター8名様、テーブル22名様の30名までご利用可能★2階貸切はテーブル32名様までお掛けいただけます。*2Fは立食スタイルで最大40名様まで利用可能。

古民家をリノベーションした落ち着きのあるモダンな外観です。

誕生日や記念日にも◎

誕生日や記念日、大事な同僚などの歓送迎会にサプライズの演出をご用意しております！

カツオを藁焼きで★

高知・土佐から直送の日戻りカツオの藁焼きは絶品のひと言に尽きます！！

日本酒やワインも◎

高知の地酒を中心に厳選した日本酒を20種類以上お取り揃えております。

歓送迎会や各種宴会に♪

2階席は最大32名様まで可能♪新年会や歓迎会・送別会にどうぞ！

土佐あかうし♪

高知県だけで生産されている年間約600頭しか出荷されない貴重な品種。しっとりときめ細かな肉質が特徴♪

土佐の地酒

高知の地酒をふんだんに取りそろえております。中々飲めない季節限定酒も・・・

厳選ワイン

鰹の藁焼きやあか牛・鴨肉等にピッタリのトッサの料理に合わせたワインをソムリエがセレクトしました。

高知のリキュール

730円(税込)

　美丈夫ゆずリキュール 　美丈夫ぽんかんリキュール　瀧嵐さっぱり味 文旦の酒　文佳人北山みかんリキュール 　亀泉小夏のリキュール　豊能梅まるはりヌーボー

Ｔｏｓｓａのフルーツチューハイ

730～

生搾りレモン生搾りシークヮーサーフルーツトマトマンゴー酎ハイ　

100％果汁酎ハイ各種

690円(税込)

ぶしゅかん　小夏　文旦　柚子

おばんざい定食　（日戻り鰹と土佐ぶりの藁焼き食べ比べ

鰹の藁焼き（厚切り3枚）に土佐ぶりの藁焼き（3枚）、なめろう、小鉢5種、ゆずたまご、味噌汁、マグロ節、おひつご飯が付いた贅沢なランチです。ディナーで大人気の鰹の藁焼きを、ランチでお得にお召し上がりいただけます。（写真はブリ刺し）

土佐ぶりの海鮮丼セット

土佐ぶりのお刺身を贅沢に載せたボリューム有る海鮮丼です。高知の誇るブランド養殖ぶり"土佐ぶり”を堪能するならこれ！！

おばんざい定食　（日戻り鰹と土佐ぶりの藁焼き食べ比べ）

1,980円(税込)

鰹の藁焼き（厚切り3枚）に土佐ぶりの藁焼き（3枚）、なめろう、小鉢5種、ゆずたまご、味噌汁、マグロ節、おひつご飯が付いた贅沢なランチです。ディナーで大人気の鰹の藁焼きを定番のカツオと高知県産のブリでご用意しました。、ランチでお得にお召し上がりいただけます。（写真のメインは土佐ぶりのお刺身）

おばんざい定食　（日戻り鰹の藁焼き）

1,860円(税込)

大人気の鰹の藁焼き定食が更にパワーUPしました！鰹の厚切りタタキも以前より増量、なめろう、小鉢5種、ゆずたまご、味噌汁、マグロ節、おひつご飯が付いた贅沢なランチ。ランチタイムの限定価格。注文が入ってから焼き上げるので藁の香りが食欲をそそります。（写真のメインは土佐ぶりのお刺身）

おばんざい定食　（土佐ぶりのお刺身）

1,860円(税込)

土佐ぶりのお刺身を堪能出来る定食です。大ぶりにカットしたぶり刺しに、なめろう、小鉢5種、ゆずたまご、味噌汁、マグロ節、おひつご飯が付いた贅沢なランチです。〆は、ゆずたまと鰹節を載せたTKGで！！大満足間違いなしの究極ランチ定食。