トッサ・ジ・クラッサン

草烤隱藏鰹魚厚片鹽鰹<各2份>

1680日元(含税)

收到您的訂單後，我們將以土佐產的新鮮鰹魚進行燒烤。採用土佐傳統的「warayaki」技術，將鰹魚表面在高溫火焰中一次烤熟，打造出燃氣或炭火無法達到的奢華菜餚。法式/心齋橋/堀江/居酒屋/包廂/包廂/新年派對/忘年會/清酒/葡萄酒/日本料理/生日/海鮮/肉類/海鮮/創意/鰹魚/歡迎會/歡送會

【名牌牛肉】炭烤土佐赤牛

3150日元(含税)

「Akaushi」的特點是肉質濕潤、細膩。與鹽、芥末和火腿醬一起享用。請盡情享受赤牛的風味。法式/心齋橋/堀江/居酒屋/包廂/包廂/新年派對/忘年會/清酒/葡萄酒/日本料理/生日/海鮮/肉類/海鮮/創意/鰹魚/歡迎會/歡送會

◆◇托薩的特色菜◇◆ 又稱肉醬牛肉等麵食品種

1190日元~

我們還提供多種受歡迎的麵食。赤牛肉醬上面有大塊的肉，吃起來非常滿足。其他菜餚還有用櫻桃蝦和螢火蟲魷魚等時令食材製成的peperoncino，以及上面放有整個明太子的明太子奶油意大利麵。可以吃原汁原味的麵食。心齋橋/堀江/居酒屋/包廂/包廂/忘年會/葡萄酒/生日/肉/海鮮/創作/歡迎會/歡送會

高知縣限定!! 赤牛<炭烤>

這是僅在高知縣生產的珍貴品種，每年僅運送 500 至 600 頭。其特徵是肉質濕潤、粒細、口感緊實、柔軟、多汁。法式/心齋橋/堀江/居酒屋/包廂/包廂/忘年會/清酒/葡萄酒/日本料理/生日/海鮮/肉類/海鮮/創意/鰹魚/歡迎會/歡送會

高知縣名牌雞!! 四萬十隻雞

四萬十隻雞是高知縣出產的名牌雞，其特點是健康的口感，恰到好處的嚼勁與低脂肪的走地雞的自然風味相結合。法式/心齋橋/堀江/居酒屋/包廂/包廂/忘年會/清酒/葡萄酒/日本料理/生日/海鮮/肉類/海鮮/創意/鰹魚/歡迎會/歡送會

油封蠔

550日元(含税)

低溫烹調，鎖住所有風味！

燻鵪鶉蛋

500日元(含税)

酸梅泡菜

550日元(含税)

這道菜由醃梅子和泡菜混合，並淋上芝麻油製成，是搭配清酒的完美小吃。

竹輪鮭魚佐芥末蛋黃醬

726日圓(含税)

將鮭魚芯塞入竹輪的孔洞內，淋上芥末、醬油和蛋黃醬，再配上鮭魚子。

味噌烤韭菜和薑

682日元(含税)

這種烤味噌是清酒的完美搭配，由細香蔥和生薑製成，兩者均為高知的特產。一邊品嚐一邊享受無限量的酒，真是太棒了！

鮭魚奶油乳酪烤麵包

¥660(含税)

烤鱈魚子佐蛋黃醬

600日元(含税)

鹽烤鰹魚<2人份>

1720日圓(含税)

現烤土佐產的新鮮鰹魚。這道奢華的菜餚採用土佐傳統技術「稻草烤」製作而成，即將鰹魚表面在高溫火焰上快速燒烤，帶出用煤氣或木炭無法實現的美味。每

毛豆辣椒

¥530(含税)

毛豆是啤酒的完美搭配，以蒜味辣椒調味。這種小吃可與任何飲料搭配，包括啤酒、高球酒、葡萄酒和清酒。

起司拼盤

880日元(含税)

輕炒起司和醃鰹魚內臟

600日元(含税)

西班牙酒吧風味醃製沙丁魚

700日元(含税)

鯖魚酪梨韃靼配桶

830日元(含税)

和牛和牡蠣

1240日元(含税)

這種美味小吃是用和牛包裹牡蠣并快速燒烤製成的。

土佐特產蒜蓉魚糜天婦羅

¥620(含税)

Tossa 薯條 四萬十海藻鹽

700日元(含税)

這些獨特的炸薯條是用四萬十、高知的海藻和曬乾的鹽製成的。我能感受到香氣和味道......

紅燒牛筋蛋捲

¥930(含税)

布拉塔起司和火腿搭配水果番茄

1500日元(含税)

國產布拉塔起司與高知的火腿和水果番茄結合。切開乳酪，從裡面滲出的奶油與火腿的鹹味以及番茄的酸甜味道融合在一起，創造出一種絕妙的風味。與葡萄酒和清酒完美搭配！

煙燻起司馬鈴薯沙拉

¥790(含税)

西班牙火腿沙拉

860日元(含税)

一種流行的沙拉，上面放有大量西班牙火腿。

春野町岡崎農場的果番茄

¥630(含税)

用鳥巢形狀的馬鈴薯絲做成的沙拉

銀魚藍起司蜂蜜披薩

¥930(含税)

章魚與馬蘇里拉辣醬搭配義式麵包

¥980(含税)

☆什麼是赤司...

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這是僅在高知縣生產的珍貴品種，每年僅運送 500 至 600 頭。其特徵是肉質濕潤、粒細、口感緊實、柔軟、多汁。

炭烤土佐和牛（鹽和芥末/fond de veau 醬）

2990日元(含税)

紅肉（120克）（鹽和芥末或Fon de veau醬）

土佐牛牛肉100%草烤漢堡牛排

1290日元(含税)

以土佐名產「土佐赤牛」為首，100%使用牛肉，用稻草燒烤而成的精心製作的漢堡牛排。這真是一塊嫩牛排。享受美味。

黑毛和牛壽喜燒柚子雞蛋

2200日元(含税)

您可以在餐桌上享用 A4 和 A5 級黑毛和牛新鮮製作的壽喜燒。還提供額外的肉和雞蛋。

起司牛舌生煎

1290日元(含税)

牛舌在超低溫下烹調至幾乎生熟，形成生拌風格的菜餚。雖然已經煮熟，但仍可享受原味的口感。這是您在其他任何地方都找不到的推薦菜單。

只使用舌頭最柔軟的部分來烤牛舌

1230日元(含税)

我們只使用牛舌的核心部分，稱為“舌根”，並將其放在稻草上燒烤。它是在極低的溫度下烹製的，因此具有令人難以置信的柔軟質地和稻草的香氣。只需搭配高知曬鹽即可享用。

味噌烤牛舌

1230日元(含税)

香料的香氣！龍田式炸四萬十隻雞

1190日元(含税)

四萬十隻雞經過油炸後，撒上獨創的特殊香料。這是一款非常適合下酒的佳作。

四萬十雞肉炭烤

1190日元(含税)

四萬十隻雞腿在木炭上慢慢烤，散發出濃鬱的香氣。推薦燒酒和蘇打水！

我用的是柚子蛋飯，上面加了生蛋

500日元(含税)

山崎農場的柚子TKG有淡淡的柚子香味。請僅與隨附的曬乾鹽一起享用。

金波式土佐卷天婦羅

990日元(含税)

土佐的特色菜是土佐卷，以紫菜包飯的形式製作並油炸。這是 Tossa 的原創產品，非常適合與酒搭配。

赤牛肉醬 我用的是土佐和牛肉醬義大利麵

1420日元(含税)

博洛尼亞肉醬由 100% 紅牛肉製成。這款義大利麵除了肉末之外，還加入了大塊的牛排，讓您可以盡情享受紅牛肉。

整條鱈魚子奶油義大利麵香辣鱈魚子奶油義大利麵

1350日元(含税)

您可以在上面添加整個明太子並根據自己的喜好進行混合。由於明太子沒有被煮熟，因此明太子的鮮味被充分吸收。

我用的是柚子蛋布丁

580日元(含税)

這是使用柚子蛋製作的濃鬱香滑的布丁。

鹹味冰淇淋和初榨橄欖油

550日元(含税)

古民居翻新而成的寧靜而現代的內飾非常適合日常使用，也適合約會和紀念日！我們還設有包房和最多可容納 32 人的 2 樓座位。如果您對章程、預算等有任何疑問，請隨時與我們聯絡。*照片是2樓的私人房間。

【秘書必看！！】二樓座位最多可容納32人★☆根據用途也可用作包廂♪法式/心齋橋/堀江/居酒屋/包廂/包廂/新年會/忘年會/清酒/葡萄酒/日本料理/生日/海鮮/肉/海鮮/創意/鰹魚/歡迎會/歡送會

櫃檯的特別座位，您可以享受稻草燒烤的現場氣氛！法式/心齋橋/堀江/居酒屋/包間/包間/新年派對/忘年會/清酒/葡萄酒/日本料理/生日/海鮮/肉類/海鮮/創意/鰹魚/歡迎會/歡送會

【空間大，可用於媽媽朋友聚會、宴會等】

在一棟經過翻新的古民居的平靜、現代的室內裝飾中，我們訓練有素的廚師使用精心挑選的食材和從高知縣直送的時令食材烹製精美的創意菜餚。不僅適合日常使用，也適合約會和紀念日！我們在2樓還設有包廂和座位，最多可容納32人。如果您對章程、預算等有任何疑問，請隨時與我們聯絡。

[在一家翻新舊私人房屋的平靜商店中]

在開放式的櫃檯座位上用餐時會感覺很活潑♪♪這是一個易於使用的溫馨空間，建議下班後再享用一整杯。法式/心齋橋/ Hor江/居酒屋/獨立房間/獨立房間/清酒/紅酒/日本料理/生日/海鮮/肉類/海鮮/創作/勝夫/歡迎宴會/歡送會

餐桌座位4位 × 3

2～4人座位：透過將餐桌座位與其他桌子組合，還可以用作多人宴會！

餐桌座位2位 × 4

1-2人座位：在舒適的座位上用餐，同時感受透過大窗戶照射進來的陽光。

包廂8位 × 1

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

可容納5～8人：適合歡迎會、送別會、派對、女孩之夜、紀念日♪可依人數組合座位★

包廂6位 × 2

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

4～6人座位：最適合歡迎會、送別會、聚會、女孩之夜、紀念日♪也可以根據人數連接座位★

包廂12位 × 1

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

座位數6～12人：最適合歡迎會、送別會、聚會、女生之夜、紀念日♪可依人數組合座位★ *2樓最多32個座位

吧檯座位8位 × 1

1～8人座位：吧台座位是可以享受現場稻草燒烤感覺的特殊座位！！！

包箱62位 × 1

• 包場式

  樓層

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

預約滿員，最多可預約62人！一樓最多可預約30人，其中櫃檯8人，餐桌22人。★二樓最多可預約32人餐桌。*二樓自助餐最多可容納40人。

它有一個平靜而現代的外觀，是由一座古老的私人住宅改建而成。

為生日和紀念日◎

我們為重要的同事準備了生日，週年紀念，歡送會等驚喜節目！

草烤鰹魚★

從高知、土佐直送的草烤日產鰹魚真是絕品！！

還有清酒和葡萄酒◎

備有以高知當地酒為主的20多種嚴選日本酒。

適合歡迎會、歡送會、各種宴會♪

2樓座位最多可容納32人♪最適合舉辦新年派對、歡迎會、送別會！

土佐赤司♪

這是僅在高知縣生產的珍貴品種，每年僅運送約 600 頭。肉質濕潤細緻♪

土佐當地酒

高知當地酒品種豐富。不能常喝的季節性清酒...

精心挑選的葡萄酒

我們的侍酒師精選了與托薩菜餚完美搭配的葡萄酒，如草烤鰹魚、紅牛肉和鴨肉。

高知利口酒

¥730(含税)

美麗柚子利口酒 美麗椪柑利口酒 瀧嵐 清爽風味 柚子清酒 文化人北山柑橘利口酒 龜泉小夏利口酒 豐野梅丸張新酒

托薩的水果楚海

730~

鮮榨檸檬、鮮榨Shikuwasa水果、番茄、芒果、燒酒高

各類100%楚海果汁

¥690(含税)

武周館小夏 柚子柚子

草烤鰹魚套餐 1,540日圓

鰹魚套餐使用每天從高知縣宿毛漁港捕獲的新鮮鰹魚，下單後當場用稻草烤製而成。還附有新鮮的鰹魚生魚蓋飯，是鰹魚愛好者難以抗拒的午餐。由於人氣高，數量有限！

特殊魚

除了招牌菜餚鰹魚之外，午餐也特別講究使用新鮮的魚，提供需要時間和精力的菜餚。

今天的高知魚午餐

1160 jpy(含税)

這是一份非常受女性歡迎的菜單，每天都會送來新鮮的野生魚和從高知直接送來的鰹魚，並採用適合魚的烹飪方法，採用西式烹飪方法，如meuniere或poiret。這也是一個非常令人滿意的午餐菜單，有米飯或麵包、沙拉和湯可供選擇。

肉厚！三正頓豬肉炸豬排套餐

1160 jpy(含税)

將柔軟美味的紅薯三元豬肉切成厚片，並用自製醬汁烤製而成的豐盛的年糕套餐。

自製漢堡牛排配紅牛肉和炸蝦午餐

1260日元(含税)

手工製作的100%牛肉紅牛肉漢堡、手工製作的大炸蝦，甚至還有蟹肉奶油炸丸子，是大人小孩都喜歡的人氣菜單。自製的半糖汁和塔塔讓人無法抗拒……可以選擇米飯或麵包，還附送沙拉和湯，是一頓超值的午餐。